Yakissoba em banca de rua em SP

O prato é chinês, popular entre japoneses, mas caiu no gosto do brasileiro. O Yakissoba – macarrão com legumes e molho shoyo – era servido apenas nos restaurantes de comida asiática. Era, agora é produto de venda ambulante em São Paulo.

mailNa rua Maestro Cardim, no bairro Bela Vista, centro médico paulista, uma jovem de 20 e poucos anos decidiu montar uma banca e oferecer o prato ao público que circula na região. Tirou o shoyo e incluiu o molho caseiro. E, a medir pelo movimento, ela acertou.

A embalagem de alumínio com uma porção do yakissoba custa R$ 6. O preço é um grande atrativo numa cidade onde uma refeição não custa menos de R$ 12.

Talvez a comunidade japonesa de São Paulo não aprecie muito o sabor, mas se eles se apropriaram do prato chinês e venderam o macarrão com legumes e carne mundo afora, o brasileiro também pode fazer a sua mistura.

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